無人火鍋餐廳、WiFi灶臺、治賴床床墊……第121屆廣交會上展示出多種讓人“亮瞎眼”的新產品。它們代表著製造業前沿趨勢的高精尖。
文/吳濤 王攀 於佳欣
彙聚2萬多家企業16萬多個產品的廣交會，是最能體現“中國製造”水準的平臺，每年廣交會上都有大量代表製造業前沿趨勢的高精尖產品亮相。
第121屆廣交會有哪些“亮瞎眼”的新產品呢？
智能美食：無人火鍋餐廳
一家火鍋店，沒有大廚、沒有服務員、沒有收銀員，不用在門口排隊、不用人工叫號……這會是怎樣一種用餐體驗？
在第121屆廣交會上，廣東萬事泰集團展出現代智慧化產品——無人火鍋餐廳。據萬事泰集團常務副總裁劉炳耀介紹，無人火鍋餐廳整個系統包括三個部分：微信自動點餐結算APP、智慧機械自動配送裝置、智慧鍋具——Nova套裝。
消費者使用自動點餐APP點菜下單後，食材和調味品通過自動配送裝置協調自動送到就餐者面前。煮火鍋時，Nova智慧鍋具能即時回饋溫度，根據溫度及時間自動調節電磁爐功率，自動完成烹煮。用餐結束後，通過後臺結算系統自動結帳，微信付費。
“整個用餐過程，由人機直接交互，可獲得智慧化、無人化的服務體驗，不需要廚師、服務員和收銀員。電子點餐和支付系統還可以讓餐廳根據消費記錄進行資料分析，為餐廳改善經營提供支援。”劉炳耀說。
家居新體驗：紅外線冰箱、WiFi灶臺
在美的電器展區，眾多參展商圍在一個角落輪流“嘗鮮”冰箱的紅外線掃描功能。
現場工作人員介紹說，這款冰箱除了傳統的儲存和冷藏，還附加了紅外線掃描功能。消費者站在冰箱前半米左右處，根據程式提示完成相應動作，就可以獲得一個包括身高、體重等身體健康資料的報告。
迅達科技集團股份有限公司帶來了該公司最新的平板灶產品。該灶臺邊緣厚度僅24毫米；燃燒效率達到73%。該平板灶還可通過WiFi連接實現煙灶聯動，通過WiFi控制灶臺開關、啟動抽油煙機，並根據食物溫度自動調節火溫等，讓廚房智慧化。
海爾海外電器產業有限公司副總裁張慶福說，在各種產品上添加智慧化模組和功能，目前仍是企業對用戶需求的一種推測，是否符合真正的需求，總體上仍在等待市場確定。
睡眠“黑科技”：能測心率、治賴床的床墊
在本屆廣交會的PDC設計展區，喜臨門公司展出的一款智慧床墊讓人眼前一亮。
展區負責人告訴記者，這款床墊有著特殊的健康監測功能。當人躺在床墊上時，床墊會自動監測身體健康狀況，其中最直觀的是可以瞭解自己心率和呼吸頻率。通過對人體睡眠狀況的監測和資料分析，不僅可以説明改善睡眠，還能對體質、健康、慢性病等情況進行判斷和回饋。
床墊邊上配有一個智慧小夜燈，可以模仿睡眠和清醒時對應的光線強弱，通過調節燈光強弱喚醒用戶。當用戶起身時，小夜燈會自動亮起。
小夜燈還有治賴床的鬧鈴功能。用戶可以在APP端設置鬧鈴時間，如果到了時間用戶仍不起身，鬧鈴就不會終止。
值得一提的是，藉助資訊技術和智慧功能，這款床墊還能幫助離家工作者關懷家人。在外工作的年輕人給家中父母或孩子購買了智慧床墊後，可以通過智慧床墊的手機APP隨時瞭解家人的睡眠情況，進而可瞭解家人的身體健康狀況。
烹飪新方式：智能廚具讓DIY做飯更便捷
“沒有不好的市場，只有不好的產品。”深圳市聯創三金電器有限公司總經理李曉川說，雖然外貿形勢嚴峻，但公司加大創新力度，客戶粘性依然很大，半天時間已經有10多家外商來洽談合作了。
為了加大研發力度，他們專門成立了智慧家電研究院。李曉川說，目前正在研究生產一款智慧廚具，可以根據食材的材質，自動控制烹飪溫度和方式，並可通過手機APP，實現烹飪DIY更智慧、更便捷。
據介紹，未來該公司還將研發一種產品，將不同的食材放入烹飪鍋內，可以通過一鍵選擇，做出消費者想要的美味。那些喜歡享受美食又懶得下廚的小夥伴們，有口福了。
編輯/麥婉華
(來源:《《小康》中旬》 2017年5月)
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